Кекс в кастрюле на плите

Кекс в кастрюле на плите

Кекс в кастрюле на плите

Тип:
Десерты

Время:
60 минут

Сложность:
Средне


Порций: 8

Выпечка
Десерты
Детские блюда

Из-за карантина многие праздники перенеслись из ресторанов домой. Вот и я пару месяцев назад помогала своей подруге приготовить угощения для ее дня рождения. Все бы ничего, но когда нужно было готовить десерт, духовка оказалась занята мясом. Мы не растерялись и приготовили праздничный кекс в кастрюле.

Это был смелый эксперимент, но я рада, что мы попробовали. Теперь рецепт кекса в кастрюле на плите выручит меня всегда. Не думайте, что это сложно: мы просто смешали ингредиенты, поставили кастрюлю на плиту и забыли о ней на полчаса. Гости не поверили, когда мы им рассказали!

Кекс в кастрюле на плите

Поделиться

5/5

Ингредиенты

Яйцо3 шт.

Сахар1 стак.

Молоко1 стак.

Подсолнечное масло0,5 стак.

Разрыхлитель10 г

Пшеничная мука2 стак.

Какао-порошок2 ст. л.

Сливочное масло50 г

Арахисовая паста по вкусу

Ванилин по вкусу

Мандарины по вкусу


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Взбейте яйца с сахаром до белой массы. Добавьте ванилин, растительное масло, стакан молока без 1 ст. л., просейте муку и перемешайте. Добавьте разрыхлитель и замесите тесто.
    Кекс в кастрюле на плите
  2. 2Разделите тесто на две половины. В одну добавьте оставшееся молоко и какао, перемешайте.
    Кекс в кастрюле на плите
  3. 3Смажьте кастрюлю с толстым дном сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. В центр кастрюли поставьте стакан. Чередуя, влейте в кастрюлю шоколадное и белое тесто.
    Кекс в кастрюле на плите
  4. 4Поставьте кастрюлю на средний огонь, накройте полотенцем и крышкой. Загните края полотенца так, чтобы оно не подгорело. Готовьте 5 минут, а затем установите самый маленький огонь. Кекс будет готов через 40 минут.
    Кекс в кастрюле на плите

В процессе приготовления двухцветного кекса его дно слегка подгорит. К сожалению, этого не избежать. Просто срежьте его, когда кекс остынет. А вместо арахисовой пасты и мандарина можно использовать любые другие украшения: сливочный крем, растопленный шоколад, ягоды и дольки фруктов.

Источник: sovkusom.ru